Üzemeltető: Blogger.

Hyaluronsav

hyaluronsav
A Hyaluronsav (HA) egy sokoldalú anyag, mely az emberi test szöveteinek egyik nélkülözhetetlen alkotóeleme, az immunválaszok szabályozásának magasszintű képviselője. 
A Hyaluronsav egy fehérje, mely természetes formájában megtalálható az emberi testben: elsősorban a szinoviális ízületi folyadékban, a szívbillentyűkben valamint a szemekben koncentrálódik. A fehérjék glikozaminoglikán családjába tartozik.
A HA elősegíti az immunrendszer működését, mivel antioxidáns, benntartja a vizet szervezetünkben, 'kenést' biztosít a szívbillentyűk számára és csökkenti a bakteriális fertőzéseket. Az oxidánsok - szabad gyökök - melyek az ételek emésztése során keletkeznek - károsíthatják belső szerveinket, DNS-ünket és izmainkat, mely az immunrendszer legyengüléséhez vezethet. Mindezek következtében sérülékenyebbek és a betegségek iránt fogékonyabbak leszünk.
A HA szervezetünkben egyik igen fontos feladatát a porcok alkotóelemeként látja el. A porcokban  védi szervezetünket a külső fizikai behatásoktól, nagy viszkozítása folytán keni az ízületeket, és védi azokat a krónikus gyulladásoktól (arthritisz). A már károsodott szövetek gyógyulását elősegíti.
A HA felelős a szöveteink (csont, porc, bőr, izom) rugalmasságáért, vízfelvevő és folyadékmegőrző képességéért, a kötőszövetek gélszerű alapanyagának jelentős része hyaluronsav. A kötőszövetben hálószerűen összekapcsolja és kitölti a sejtek közötti állományt, így biztosítva az adott szerv (pl. bőr) rugalmasságát és feszességét.
A Hyaluronsav mennyisége az újszülöttek szervezetében a legnagyobb, termelődése a húszas életévekben csökkenni kezd, ez vezet előbb csak alig észrevehetően, majd egyre rohamosabb mértékben az öregedés jeleinek – mint: ízületi fájdalmak, lassúbb és nehezebb mozgás, szabadgyök-képződés, ráncok, pigmentzavarok, megereszkedés - kialakulásához. Ezt a folyamatot megfelelő életformával, táplálkozással, folyadékfogyasztással és étrendkiegészítőkkel, kombucha-tea fogyasztással lelassíthatjuk, vagy akár vissza is fordíthatjuk. A negyven éves kor a vízválasztó, ugyanis ekkor a hyaluronsav termelődése a felére csökken, hatvan éves korra pedig a bőr hyaluronsav mennyisége 10%-a az eredetinek. Egyértelmű tehát, hogy az öregedés elleni harc egyik fő fegyvere a hyaluronsav szövetekben való megőrzése, illetve a visszajuttatása a szervezetbe. 

Hiánytünetei: a legyengült immunrendszer, bőrallergiára való hajlam, látászavarok, bőrproblémák.

A Hyaluronsavat öregedésgátló hatásának köszönhetően helyi kezelésre és kiegészítőként fogyasztva egyaránt évek óta használják. A kozmetikai ipar is felfedezte magának az öregedés jeleinek mérséklésére, számtalan termékben használják, még akkor is, ha hatása külsőleg nem számottevő, ugyanis a hyaluronsav is csak akkor igazán hatásos, ha a szervezet maga építi fel azt megfelelő tápanyagokból és a jó minőségű táplálékból. Külsőleg alkalmazva csak a felhám vízháztartását tudjuk vele pozitív irányba befolyásolni, de a kötőszövetét már nem.
Az igazi  megoldás a pótlás, melyet táplálékkiegészítők is kínálnak már, azonban a legoptimálisabb hatás a természetes forrásból - a kombucha-tea fogyasztással érhető el.

Read more...

Tejsav

tejsav
A kombucha erjesztése egy tejsavas erjesztési folyamat, melynek előnyeit az emberiség már régóta ismeri. A kombuchában lévő "jobbra forgató tejsav" megegyezik az emberi szervezetben jelenlévő tejsavval, amely a bőr alatti savas védőrétek alkotóeleme és a nyálkahártyákban fontos védőhatást fejt ki. E tejsav fontos hatása hogy, méregteleníti, tisztítja és erősíti a testet, hozzájárul az egészséges bélflórához, az enyhén savanyú közegben a tejsavbaktériumok elnyomják a káros bélbaktériumokat.
A kombucha-tea a tejsavat igen jelentős mennyiségben tartalmazza - amennyiben fekete vagy zöld tea az erjesztés alapja - literenként 29 gramm (2,94%) tejsav keletkezik.
Kétféle tejsav  létezik: az egyiket L-(+)-tejsavnak - jobbra forgató tejsavnak - míg ennek tükörképét D-(-)-tejsavnak - balra forgató tejsavnak - nevezik. Biológiai jelentősége az L-(+)-tejsavnak van. Szervezetünk (kivéve a csecsemők) képes a D(-) tejsavat is lebontani, de lényegesen lassabban.
Az élelmiszerekben lévő L(+) tejsav pozitív élettani hatásai közismertek, az erre irányuló vizsgálatok a következőket igazolták:
- javítja a laktóztoleranciát
- kedvezően befolyásolja az élettani bélflórát
- javítja a vékonybélben a felszívódást
- elősegíti a bélmozgást
- csökkentheti a koleszterinszintet
- antimikrobális és antikancerogén (rákellenes) hatású
 Az L-(+) (jobbra forgató) tejsav hiánya az élelemben a sejtlégzés elakadásához, az erjesztéses cukorlebontáshoz és a szövetekben a D-L-tejsav keletkezésére vezet. A kétféle tejsav (balra forgató (-) és jobbra forgató (+), vagyis D- és L-tejsav) 1:1 arányú keverékeit (amelyek egymás csavarodási irányát kiegyenlítik) racemátoknak nevezik. Ezek a racemátok különösen kedveznek a ráknak, ill. lehetővé teszik a rák létrejöttét. A jobbra forgató tejsavval kapcsolatos kutatásokból az látszik, hogy ez a tejsav a rákos betegek szöveteiben majdhogy soha nem fordul elő.
A jobbra forgató tejsavban gazdag élelmiszerek, a fizikai munka, az izomedzés, a szauna stb. a salakanyagok kiválasztása mellett ennek a tejsavnak a felszabadulását is lehetővé teszik és ezzel lefelé szabályozzák a vér pH-értékét. Kimutatták, hogy rákos betegeknél a vér pH-értéke, nagyobb mint 7,56, míg a ''rákmentes'' szervezetek 7,5 alatti vér pH-értékkel rendelkeznek.
A vénás vér sorozatos mérései azt mutatták, hogy a kombucha-ital a vér  pH-értéket észrevehetően a savas irányba tolja.

Read more...

Glükoronsav

Glükoronsav: a máj fő méregtelenítője, amely a májban hozzákapcsolódik a szervezet számára káros mérgekhez, legyen az környezeti vagy metabolikus eredetű. Ha a mérgek  hozzákapcsolódtak a glükoronsavhoz, akkor már nem kerülnek vissza a szervezetbe, hanem kiválasztódnak a vizelettel és a verejtékkel. 
Az egészséges máj normális körülmények között elegendő mennyiségben állítja elő a glükoronsavat, ezért általában biztosított az elegendő méregtelenítés. Kritikussá akkor válik a helyzet, ha a környezetben túl sok a méreganyag, valamint ha a szervezet túl sok mérget termel a saját anyagcseréje folytán. Ez a modern életvitel mellett sajnos nagy valószínűséggel bekövetkezik, ezért a máj méregtelenítését támogatni kell. Ebben pedig a kulcsszerepet játszó glükoronsav bevitele áthidalhatatlannak tűnik. A kombucha pótolhatatlannak látszik ennek a kérdésnek a megoldásában, ugyanis egy liter kombuchateában a glükoronsav és származékainak a mennyisége meghaladja a 25 grammot (2,52%). Ez az eddig ismert legmagasabb érték a természetes élelmiszerek között.
Vagyis fogyasztásának előnyei: méregtelenítésre a legjobb.

Read more...
kombucha, kombucha-ital, kombucha-tea, kombucha-gomba, méregtelenítés, lúgosítás, immunrendszer-erősítés, anyagcsere-harmonizálás, emésztés-javítás, bélflóra-szabályozás
Copyright © 2013-2018.Kombucha.

  © Blogger template Foam by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP